“狗不理”:走向世界的中華美食品牌
狗不理創(chuàng)建于1858年、歷經(jīng)近150多年風(fēng)雨歷程。然而這個老字號卻隱藏著很多鮮為人知的痛楚。曾經(jīng)狗不理還只是維持一個2000余平方米的老店面,后來被迫買下東方飯店改造成狗不理大酒店,從此更加負債累累,舉步維艱。然而今天,陸續(xù)冒出的狗不理直營店生意異;鸨,在美國紐約、日本東京、韓國漢城等國際市場上也打出了自己的品牌,并且走上了IPO上市之路。是什么使這家資不抵債、瀕臨破產(chǎn)的百年老字號,輕松完成了一次華麗大轉(zhuǎn)身?本期電子書為您詳細揭密。
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- 第一部分 中投顧問點評
- 中投顧問認為,如果狗不理集團等多家餐飲業(yè)能成功上市,將打通餐飲業(yè)中風(fēng)險投資的退出通道,也更助力餐飲行業(yè)的發(fā)展。同時也應(yīng)注意目前餐飲業(yè)發(fā)展中面臨的主要問題,包括人力資源匱乏、經(jīng)營成本高漲、標準化難度大、行業(yè)內(nèi)部惡性競爭、資金短缺及政策支持等。
- 第二部分 狗不理集團
- 狗不理集團股份有限公司以餐飲業(yè)為主營,兼具速凍食品、特色定型包裝食品開發(fā)、銷售,旗下各酒店經(jīng)營馳名中外的狗不理系列包子和正宗魯菜、津菜已有一百五十余年歷史,并在長期的生產(chǎn)經(jīng)營中創(chuàng)立了以“狗不理”商標為核心的獨有“狗不理”體系。
- ·集團概況
- ·歷史簡介
- ·品牌維護戰(zhàn)
- ·go belive洋名
- ·走進世博會
- ·發(fā)展戰(zhàn)略
- ·獲得殊榮
- 第三部分 董事長張彥森
- 張彥森,天津狗不理集團有限責(zé)任公司董事長,先后斥資控股天津宏仁堂、天津同仁堂兩大百年老字號;2005年2月以億元天價成功收購天津“狗不理”,短短4年不僅迅速實現(xiàn)扭虧為盈,而且將“狗不理”發(fā)展成為一家綜合性大型食品企業(yè)集團,并在美國、韓國開設(shè)分店。
- ·人物簡介
- ·拯救“狗不理”
- ·鐘情老字號
- 第四部分 行業(yè)領(lǐng)軍人物電子書推薦
- 了解行業(yè)領(lǐng)軍人物的成長經(jīng)歷,學(xué)習(xí)他們成功的方法和經(jīng)驗;推動自己的事業(yè)發(fā)展,讓自己的人生更加精彩!“中投顧問”上百份行業(yè)領(lǐng)軍人物電子書等您免費下載!
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