關(guān)鍵詞:連鎖餐飲 我國限額
中投顧問:未來5年我國限額以上連鎖餐飲業(yè)企業(yè)狀況
限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)(企業(yè))數(shù)分布情況
中投顧問發(fā)布的《2018-2022年中國餐飲連鎖業(yè)投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示;2016年,限額以上連鎖餐飲集團(tuán)(企業(yè))門店總數(shù)共計(jì)25634個(gè),營業(yè)面積共計(jì)1036.9萬平方米,從業(yè)人數(shù)共計(jì)75.6萬人,餐位數(shù)共計(jì)341.1萬個(gè),商品購進(jìn)總額共計(jì)612.43億元,營業(yè)額共計(jì)1635.15億元。
圖表 2016年按登記注冊類型分連鎖餐飲企業(yè)基本情況
數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計(jì)局
不同行業(yè)連鎖餐飲企業(yè)基本情況
2016年,按照不同行業(yè)分,正餐服務(wù)連鎖餐飲企業(yè)總店數(shù)共計(jì)251個(gè),門店總數(shù)6589個(gè),年末從業(yè)人數(shù)29.4萬人,年末餐飲營業(yè)面積530.4萬平方米,餐位數(shù)159.7萬個(gè),營業(yè)額545.49億元,商品購進(jìn)總額212.48億元,統(tǒng)一配送商品購進(jìn)額136.95億元。
2016年,按照不同行業(yè)分,快服務(wù)連鎖餐飲企業(yè)總店數(shù)共計(jì)169個(gè),門店總數(shù)15009個(gè),年末從業(yè)人數(shù)41.5萬人,年末餐飲營業(yè)面積445.9萬平方米,餐位數(shù)161.0萬個(gè),營業(yè)額928.66億元,商品購進(jìn)總額357.48億元,統(tǒng)一配送商品購進(jìn)額326.23億元。
2016年,按照不同行業(yè)分,飲料及冷飲服務(wù)連鎖餐飲企業(yè)總店數(shù)共計(jì)21個(gè),門店總數(shù)3358個(gè),年末從業(yè)人數(shù)3.8萬人,年末餐飲營業(yè)面積52.1萬平方米,餐位數(shù)15.6萬個(gè),營業(yè)額138.08億元,商品購進(jìn)總額34.37億元,統(tǒng)一配送商品購進(jìn)額24.93億元。
2016年,按照不同行業(yè)分,其他餐飲業(yè)連鎖餐飲企業(yè)總店數(shù)共計(jì)18個(gè),門店總數(shù)678個(gè),年末從業(yè)人數(shù)0.9萬人,年末餐飲營業(yè)面積8.5萬平方米,餐位數(shù)4.8萬個(gè),營業(yè)額22.92億元,商品購進(jìn)總額8.09億元,統(tǒng)一配送商品購進(jìn)額6.01億元。
圖表 2016年按行業(yè)分連鎖餐飲企業(yè)基本情況
數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計(jì)局
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