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酒類軟飲料食品制造
涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱，是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣東涼茶是中國傳統(tǒng)涼茶文化的代表。2006年5月20日，涼茶經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 由于有濃厚的中藥“烙印”以及快銷品的口味...
我國改善型消費(fèi)人群對(duì)“洋品牌”、“全進(jìn)口”的食品偏好加大，并且容易接受新事物、愛好“舶來品”的80后、90后群體消費(fèi)能力逐漸增強(qiáng)，加之國內(nèi)近年屢次爆出食品安全問題，使得進(jìn)口食品市場(chǎng)迅速擴(kuò)大。 2017年1月-12月，全國農(nóng)副食品行業(yè)完成累計(jì)進(jìn)口額367.37億美元，同比增...
隨著中國生活水平的持續(xù)提高和家庭規(guī)模的縮小，飼養(yǎng)寵物已經(jīng)成為越來越多都市人生活的一部分，中國的寵物消費(fèi)也隨之形成規(guī)模，同時(shí)展現(xiàn)巨大潛力。國內(nèi)寵物市場(chǎng)已進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的時(shí)期。龐大的寵物服務(wù)的消費(fèi)需求不斷擴(kuò)大，對(duì)投資的需求也相對(duì)日趨旺盛。近幾年來，中國城鄉(xiāng)居民養(yǎng)的貓、狗數(shù)量劇增。寵物醫(yī)院、寵物商店...
進(jìn)入21世紀(jì)以來，中國的調(diào)味品工業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，已成為食品行業(yè)中新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。 調(diào)味品行業(yè)具有發(fā)展速度快、產(chǎn)量大、品種多、銷售面廣、經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)。中國調(diào)味品企業(yè)依靠科學(xué)技術(shù)，通過科研，采用新工藝、新設(shè)備，創(chuàng)造新產(chǎn)品，并以嚴(yán)格的質(zhì)量管理，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，在增加品種的同時(shí)也使產(chǎn)品達(dá)到規(guī)�；�...
21世紀(jì)以來，中國飲用水行業(yè)進(jìn)入穩(wěn)步成長階段。各種品牌的純凈水、礦泉水、蒸餾水、山泉水、天然水、礦物質(zhì)水頻頻出現(xiàn)在全國市場(chǎng)。中國飲用水市場(chǎng)競爭日趨激烈。 隨著人們生活水平的日益提高，消費(fèi)者對(duì)飲用水的要求也越來越高。縱觀中國飲用水市場(chǎng)，眾多企業(yè)把主戰(zhàn)場(chǎng)放在低端飲用水產(chǎn)品，經(jīng)歷多年價(jià)格戰(zhàn)后，這一市...
云南釀酒有悠久歷史，且山清水秀、人杰地靈，各少數(shù)民族曾經(jīng)釀出過不同風(fēng)味與風(fēng)格的酒之佳品，如西雙版納的“竹筒酒”，德宏的“糯米酒”，還有中甸的“青稞酒”、“藏秘酒”，昆明的“楊林肥酒”等，作為白酒傳統(tǒng)消費(fèi)大省，云南省約有400余家白酒釀造企業(yè)。 近...
食品工業(yè)是一個(gè)最古老而又永恒不衰的常青產(chǎn)業(yè)。隨著全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，世界食品工業(yè)取得長足發(fā)展。隨著中國經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展和人民生活水平的提高，人均食品購買能力及支出逐年提高，中國食品市場(chǎng)的需求量實(shí)現(xiàn)了快速增長，食品制造工業(yè)生產(chǎn)水平得到快速提高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，品種檔次也更加豐富。 我...
啤酒是當(dāng)今世界各國銷量最大的低酒精度的飲料，啤酒作為人們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬈�，受人們�(nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣影響較大，批發(fā)零售業(yè)、餐飲業(yè)及夜場(chǎng)是啤酒的主要銷售渠道和終端市場(chǎng)，消費(fèi)群體的飲食習(xí)慣也將影響對(duì)啤酒的選擇。 2018年12月全國啤酒產(chǎn)量208.9萬千升，同比增長2.3%，2018年1-12月全國啤酒產(chǎn)量為3812.2萬千升，累計(jì)...
糧食加工是將原糧除去雜質(zhì)，調(diào)節(jié)水分，脫殼、去皮或碾磨，最后加工成符合不同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的粒狀或粉狀成品糧的過程。主要包括稻谷加工、小麥加工、玉米加工、高粱加工等幾大類。糧食加工業(yè)是糧食產(chǎn)業(yè)和食品工業(yè)的重要組成部分，是連接糧食生產(chǎn)、流通與消費(fèi)的重要環(huán)節(jié)，在保障國家糧食安全、推進(jìn)全面建設(shè)小康社會(huì)和構(gòu)建和諧...
當(dāng)前，中國正處于經(jīng)濟(jì)高速增長向中高速增長轉(zhuǎn)換的新常態(tài)下，“十三五”要解決制約經(jīng)濟(jì)新增長的軟硬件環(huán)節(jié)。中央政府將推出一批重大項(xiàng)目、一批重大工程、一批重大政策，圍繞貼近民生領(lǐng)域、公共基礎(chǔ)設(shè)施薄弱領(lǐng)域、能拉動(dòng)消費(fèi)的基礎(chǔ)設(shè)施領(lǐng)域，以及圍繞實(shí)現(xiàn)“一帶一路”、“長江經(jīng)濟(jì)帶”、&l...
